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- Amerikanische belegte Semmel, Halloween-Style -
Hallo liebe Freunde der Nacht, heute an Halloween ziehen wieder die Gören durch die Strassen um sich von uns Saures geben zu lassen ;-) Saure Gurken werden von den Kids gern genommen. Immer nur Süsses wird auch langweilig! Passend zum Tag baue ich heute einen "Gruselburger". Viele werden sie vom Hörensagen kennen, für manche ist sie vielleicht noch gänzlich unbekannt: Die von den Amerikanern so heiss geliebte belegte Semmel, dort auch Burger genannt. Das Wort kommt vermutlich noch aus dem Mittelalter als die Burgen manchmal ewig lange belagert wurden und die Eingeschlossenen auf sämtliches Essbare zurückgreifen mussten, das verfügbar war. Halloween, die Nacht des Grauens und Gruselns! Und wie lernt man das Fürchten besser als durch den Anblick einer amerikanischen belegten Semmel, Halloween-Style
Die Semmel halbieren, die Hälften in die Schlitze des Toasters stecken und kurz anrösten. Beide Hälften mit Marmelade bestreichen. Am besten verwendet man Diätmarmelade, wie hier im Bild, damit das ganze nicht zu üppig wird Ich habe Erdbeer und Hagebutte genommen.
Camembert mit Pfefferkörnern
Eine Scheibe Eierpastete
Münchner Senf, süss
Eine Stück kleingeschnittene Bratwurst, Thüringer Art
Tomatenscheiben
ein Klecks Frischkäse
ein paar Spritzer Tabasco
etwas Barbecue Sauce für den rauchigen Geschmack
einen Rest-Rollmops mit süss-saurer Gurke
zwei saftige Weintrauben
Eine Scheibe Cheddarkäse
Wer ein wenig geübt ist, kann sie etwas halloweentauglich zurechtschneiden
Zusammenklappen der beiden Hälften
unsere amerikanische Halloweensemmel ist fertg! Sieht doch gut aus! Schön bunt!
Reinbeissen und das herrlich prickelnde Gefühl im Mund geniessen
mmmmmmmhhhhmmmm..... Durch geschicktes Abbeissen hat man den Eindruck einer Fischsemmel, einer Wurstsemmel, Käsesemmel etc. pp. Einfach mal probieren! Übung macht den Meister!
Und zum Schluss noch das Beweisfoto, dass der Burger ratzeputz aufgegessen wurde. Nicht dass es noch heisst, hier werden Lebensmittel verschwendet. Ganz im Gegenteil: Reste wurden gerettet und verwertet!
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